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德國奧斯威辛集中營指定為世界遺產明年屆滿40年,當年超過110萬人死於該集中營,捷克作曲家帕弗哈斯也在名單之列。2002年,四位來自布拉格的音樂家組成了帕弗哈斯四重奏,以作曲家為名演奏,發揚他的音樂,至今已拿到四座《留聲機》雜誌大獎。這個來自捷克的四重奏本月將首度來台,演奏他們最拿手的史麥塔納、德弗札克等人經典作品。

帕弗哈斯四重奏第一小提琴雅茹柯娃表示,以德弗札克與史麥塔納為例,母語都是捷克語,「生活在同一個城市,這是我們演奏他們室內樂作品的優勢。」

雅茹柯娃說,捷克在19世紀興起一股弦樂四重奏的熱潮,「那時整個國家都在極力爭取文化認同,弦樂四重團都在捷克各個愛國沙龍燕窩禮盒中扮演非常重要的角色。我們在這個歷史悠久的室內樂傳統中成長,有自己的聲音,加上老師教導我們的,始終要帶著熱情面對作品,我想這就是帕弗哈斯四重奏受到肯定的特色之一。」

燕窩含多種氨基酸,嬰幼兒和兒童常吃能長智慧,增加思維,抗敏感,補其先後天之不足。初生嬰兒睥胃較虛弱,容易肚潟或食欲不振,可將燕窩隔水慢火炖浴成水,用來開嬰兒飲,六個月起,也可用燕窩水來調米糊(即嬰兒米粉)及用炖後爽滑燕窩拌粥喂嬰兒,以調理腸胃,增加食欲,幫助吸收及消化兒童於發育成長期間,特別需要吸收更多的營養,服食燕窩可增強體質,增加抵抗力,預防疾病的侵襲,並可促進腦部的發育,增加智力,反應靈敏,抗敏感,補其先後天之不足強壯心臟功能。使人皮膚光滑、有彈性和光澤,淡斑、美白皮膚,補充氨基酸原,增加皮膚保持水分及彈性,調節油脂失衡,增加皮膚光亮度令肌膚更幼滑光澤,有效減少皺紋和微絲血管破裂,可抗衰老保青春。

帕弗哈斯是猶太血統的捷克作曲家,也是作曲家楊納傑克的學生。帕弗哈斯在被納粹逮捕,關在特雷津集中營的期間,依然繼續作曲,直到最後被送到奧斯威辛集中營,關進毒氣室後處死。他在集中營創作的曲子,至今還有八首流傳在世,三首精彩的弦樂四重奏,正是由帕弗哈斯四重奏發揚光大。

帕弗哈斯四重奏曾於2007、2014、2015年獲得留聲機雜誌「年度室內樂錄音」得主,2011年拿到留聲機雜誌「年度唱片得主」。

2012年,克里夫蘭室內樂協會舉辦悼念歐洲猶太人遭受納粹大屠殺的紀念音樂會,邀請帕弗哈斯四重奏演出帕弗燕窩哈斯的室內樂作品,用樂音超越世間紛亂與仇恨。《留聲機雜誌》形容他們的演出「展現捷克傳統的最高水準-溫暖、宏亮、有個性、極具張力;但讓人留下深刻印象的是他們肯冒險的特性、熾熱的演奏、還有他們強烈傳達給聽眾的絕燕窩推薦對自信。」

我自己本身就是一個精神很容易緊張、焦慮、壓力很大的人,過年的時候我表哥就送我一個燕窩禮盒,那時候我真的是滿臉問號,不懂他為什麼要送我那麼貴的禮物,但他說這個其實不會很貴,重點健康是無價的,他知道我長期處在高壓環境,身體一直會有大大小小的毛病,後來我才知道說原來燕窩是可以消除疲勞感,舒緩壓力,對於長期熬夜睡眠不足的人或者菸酒攝取過的人都有潤肺、補肺虛、清腸熱的顯著功效,像我前陣子因為胃潰瘍身體變很虛弱,就比較有認真吃燕窩,恢復速度就比較快,胃痛狀況當然還有搭配藥物,間隔兩個小時,才吃燕窩,如果本身是有氣喘、哮喘以及常常感冒的人,常食用燕窩可以保養氣管、讓呼吸更加順暢,止咳化痰,恢復健康元氣,等個氣色都會好很多,另外燕窩對於X光線的放射線損害也有一定的抗御作用唷!所以我很感謝我表哥讓我有機會去吃燕窩,才能知道有這麼好的補品,我也會持續好好食用,並且我也學習到很多不同的食材搭配,讓燕窩可以吃起來更有層次。

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